講習会☆厚木合同庁舎
先日厚木市で食品衛生責任者講習がありました。
ジュリアンは座間市ですが・・・厚木なのです。
理由はさておき、ホテルから車で30分くらいの厚木合同庁舎まで行きました。
講習会は約1時間半、ノロウィルスの話がメインでした。

冬場に多く発生する為、これから要注意です!!
色々な食中毒があり、予防の方法も説明してくれたのですが、何より大事なのが、
『手洗い』
発生したグラフを見せてもらったのですが、手洗いをしましょう!と、
一時期特にテレビなどで報道した年は、食中毒発生件数が大幅に減っていました。
基本がやはり大事ですね。